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sabato 10 dicembre 2011

TORTA ALLO YOGURT

decisamente questa è la torta preferita dai nipotini
che la mangiano molto volentieri sia a colazione che a merenda
ed io la faccio spesso perché 
è molto semplice da realizzare e...
si sporcano pochi utensili  ;-)


ingredienti: 
2 uova, 1 yogurt piccolo, latte, zucchero,
farina 00, olio EVO, 1 bustina lievito per dolci
e l'immancabile misurino dosatore 
(io utilizzo il vasetto dello yogurt)

procedimento:
in una terrina montare a neve gli albumi,
(per facilitarmi la cosa metto sul fondo un pizzichino di sale) 
aggiungere i tuorli, un vasetto di yogurt da 125 gr
(io utilizzo quello bianco ma volendo si può variare con quelli alla frutta)
e poi due misurini di zucchero, un mezzo misurino di latte,
tre misurini belli colmi di farina "00"
(preferibilmente setacciandola, io la verso attraverso un colino)
un misurino di olio e per ultimo inserire lo lievito

ogni volta che si aggiunge un ingrediente amalgamare bene

versare il composto in una tortiera da 27cm imburrata ed infarinata

mettere in forno caldo 180° per 30/35'
(vale sempre la prova stecchino)
spegnere e lasciarla ancora in forno chiuso per 10'

velocissima da preparare ed ancora più a scomparire  ;-)
provatela e fatemi sapere!!!

18 commenti:

  1. Anna? Tu prendi le Persone per la gola!
    Dagli ingredienti si capisce che deve essere favolosa,come le Tue fiabe!
    Ciao, Ti auguro un sereno weekend.

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  2. Anna, la nipotina si specializzerà a fare dolci...

    Che bontà questa torta.

    Lieta domenica.

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  3. NonnAnna è anche la mia perchè veloce da preparare e soffice da gustare
    ciao

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  4. Buonaaa...e anche "leggera" perché senza burro.
    Che aiutanti d'eccezione che hai!

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  5. Piccole cuoche crescono! Che tenerezza!

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  6. Ma quanto sono cuccioli!!....Intendi nell'essere provetti cuochi....Bravissimiii!!!
    Chissà come dev'essere buona!
    ciao ciao

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  7. @ Adamus GRAZIE sei gentilissimo, decisamente è una torta molto semplice ed appunto per questo mi piace farla con i nipotini.

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  8. @ Gianna vedrai che molto presto anche la tua nipotina vorrà cimentarsi con te ;-)))

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  9. @ Simo si è veloce da preparare e ... usando il vasetto dello yogurt come dosatore si sporca anche poco ;-)))

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  10. @ Sandra M. cerco sempre di rielaborare le ricette utilizzando meno grassi possibili...
    decisamente ho degli aiutanti eccezionali che amano molto "giocare" in cucina

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  11. @ Tiziana speriamo che tutto l'entusiasmo non svanisca con gli anni!!!

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  12. @ Mariuccia sono sempre circondata da mini cuochi... io semino chissà...

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  13. Eccezionale la cuoca e la torta che ha fatto! I cuccioli in cucina sono sempre fantastici.
    Un grande abbraccio cara NonnAnna

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  14. Ciao Anna !!
    Questo è il dolce che preferisco ...forse perchè l'unico che mi riesce bene eheheh!!
    Complimenti alla piccola grande cuoca!! E' dolce come la torta!!

    Baciotti by Pixia!! :)

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  15. Anche le mie piccole adorano questa torta....ma io non le faccio avvicinare.....forse sbaglio, ma vado sempre di fretta quando preparo questi dolci....Un abbraccio

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  16. @ Fabipasticcio grazie anche da parte della piccolina... decisamente è bellissimo vedere i bimbi "pasticciare" in cucina

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  17. @ Pixia61 Grazie anche da parte della nipotina...

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  18. @ Anna lo so che siamo sempre di fretta ma, se ti riuscirà di trovare un pochino di tempo per "pasticciare" in cucina con le tue piccole... sarà una gioia reciproca!

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