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venerdì 25 gennaio 2013

PANETTONE o PANDORO con Lemon Curd... riciclo

dopo le feste sono sicurissima che anche a casa vostra sarà rimasto
qualche panettone oppure pandoro
ma vorreste mangiare qualcosa di diverso
ecco come l'abbiamo riciclato noi


dopo tanti dolci il sapore del limone
lascia in bocca un senso di freschezza
e...
si fa in un attimo

ecco il procedimento:
tagliare una fettona circolare e
ricoprirla con abbondante Crema al limone o Lemon Curd



ingredienti per ricetta Lemon Curd:
3 uova (intere)
200 gr. zucchero
120 ml. succo di limone fresco
55 gr. burro o margarina sciolti
6 gr. di buccia di limone grattugiata

procedimento:
mescolare uova e zucchero in un tegame
aggiungere il succo di limone, il burro e la buccia
cuocere a bagnomaria, mescolando continuamente per circa 15 minuti
o finchè non si rapprende

In frigo si conserva circa una settimana  ma da noi non dura mai tanto
perchè... la finiamo sempre mooolto prima!!!

un mio suggerimento:
lasciarlo riposare almeno qualche ora in frigo

Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta di Paradiso



ed anche

22 commenti:

  1. Interessante e facile da realizzare, peccato che a casa il panettone finisce in un baleno. Ciao.

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    1. Grazie... ma volendolo realizzare in questi giorni si possono trovare a prezzi stracciati sia panettoni che pandoro ;-)

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  2. Cara Anna vedo che è in funzione il nuovo sistema come da me! Brava!!!
    Sicuramente buono questo tuo panettone.
    Tomaso

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    1. * Ti garantisco che è veramente da provare... se piace il gusto limone ;-)
      * Funziona, funziona... grazie al tuo suggerimento... grazie!

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  3. Ciao Anna, bella idea...
    :)
    Buona giornata
    Rita

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    1. Grazie... se piace il gusto limone è ottima!

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  4. Buon pomeriggio Anna, grazie per essere passata da me e di essere rimasta. Inserisco con molto piacere la tua ricetta, e per motivi affettivi resto anche io qui da te!
    Un caro abbraccio,
    Vale

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    1. Grazie a te per il tuo contest che permette di conoscere tante ricette e blog interessanti!

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  5. Ottima idea, molto golosa!!! Ciao.

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    1. Grazie e ben arrivata... farò subito un salto dal tuo blog per conoscerti meglio!

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  6. Ciao Anna, io sono anni che non mangio più panettoni e pandori... ma la tua è una bella idea... grazie mille e buon w.e.

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    1. Grazie a te per la visita... un abbraccio

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  7. Sarà anche un riciclo ma sembra così buono che vien voglia di acquistarlo per questo utilizzo!

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  8. Ma sai che ho ancora qualche pandoro da consumare?? Ottima e gustosa idea...
    Ciao nonnaAnna ti auguro una buona domenica...:)

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    1. Grazie prova e fammi poi sapere... buona domenica anche a te

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  9. mi prendo la ricetta della glassa,pandori finiti,ma tra poco faranno il 2x3,grazie Anna,gioisa domenica

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    1. Grazie a te... sinceramente io quella glassa la utilizzo in tanti modi ;-)

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  10. grazie e scusa per il ritardo!

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    1. Figurati ho visto che sono arrivate tantissime ricette da cui poter prendere spunto!

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  11. Sono subito a vedere la ricetta che mi hai indicato nel commento al mio post...e la tua versione è decisamente più guduriosa dei miei muffin!!
    te la copio al volo!
    Un bacione

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  12. eToro is the #1 forex broker for beginning and pro traders.

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"d"
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