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domenica 7 aprile 2013

TORTA SALATA pasta sfoglia con zucchine

Una torta salata veloce che si può gustare tiepida o fredda
e va bene anche per chi è vegetariano


INGREDIENTI:
per 4/6 persone
1 pasta sfoglia rotonda
2 zucchine grandi
3 UOVA
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
olio oliva
sale,  noce moscata q.b.


PROCEDIMENTO:
tagliare a tocchetti le zucchine
farle soffriggere e salarle
(io soffritte metà x volta) 
stendere nella teglia la pasta sfoglia
e bucherellarla
poi metterci sopra le zucchine intiepidite
sbattere le uova e unire: prezzemolo tritato,
parmigiano grattugiato, sale e noce moscata
(se preferite il pepe)
versare il tutto sulle zucchine
in forno caldo 180° per 30' 

può essere un secondo o 
un antipasto se tagliata a tocchetti
ma va benissimo anche da portare al lavoro

20 commenti:

  1. Ottima e facile ricetta, Anna.

    Grazie!

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    1. Ricetta facile che può risolvere tante cose!!!

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    1. e... si può preparare in anticipo ;-)

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  3. Risposte
    1. Grazie... io adoro le torte salate perché possono essere preparate in anticipo!

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  4. Bella, semplice e gustosa..cosa chiedere di +??!!
    Brava :-)
    la zia Consu

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    1. Grazie... anche tu appartieni alle amanti delle torte salate???

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  5. Que buona questa torta!! Che bello trovare anche qualche idea di cucina per noi maestre giovani in cerca di qualcosa di nuovo da imparare a preparare per mangiare in modo sano. saluti :)

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    1. Facile da preparare e ottima da portarsi anche sul posto di lavoro perché buonissima anche mangiata fredda!!!

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  6. Buona! Faccio spesso le torte salate. A mezzogiorno sono sempre da sola e queste mi risolvono il pranzo con gusto!

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    1. Grazie... anch'io adoro questi tipi di torte perché poi te le ritrovi pronte e sono un alimento "sano"

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  7. ottima! anch'io preparo spesso le torte salate, provo la tua ricetta
    spero di non essere invadente ma appena ho letto l'invito ho pensato a te che scrivi delle bellissime favole :)))
    c'è questo concorso in rete:
    http://storiedelbosco.visjam.com/
    forse ti può interessare!
    Laura

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    1. Grazie sei stata gentilissima vado subito a darci un'occhiata!!!

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  8. Carissima, sono Malù

    Non ho trovato sul tuo blog il bannerino del mio blog candy...senza quello non posso accettare il tuo nominativo.

    Serena serata!

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  9. Cara Malù io ho subito inserito il tuo bannerino cliccabile sul lato destro del mio blog in CONTEST in corso e... non solo... fammi sapere per piacere se tu non riesci a visualizzarlo.

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  10. Ciao Nonna Anna, grazie della visita, auguro anche a te un buona giornata e prendo la tua ricetta. Le torte salate sono le mie preferite!!

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    1. Se le torte salate sono le tue preferite ripassa perché presto ne postarò altre... mi piacciono molto e ne faccio spesso ;-)))

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  11. Buonaaaaa la mia preferita! Io, siccomechesonogolosa, ci metto anche dello speck :-)

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    1. Anch'io aggiungo spesso lo speck ma questa era destinata ad una persona vegetariana!!!

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