LASAGNE piatto della domenica che piace ai papà

questa mattina mentre stavo preparando le lasagne,

ormai diventato praticamente il piatto della domenica,

pensavo che con questo primo accontento sempre proprio tutti: 

era il piatto
preferito di mio papà e, attualmente, 

è quello che gradisce in assoluto mio marito che, oltre ad essere papà, 

è anche nonno (quindi papà al quadrato...si può dire?)

e se lo contende sempre a forchettate con i nipotini!!!

quindi ho deciso di partecipare al contest di Elena del blog

A pancia piena si ragiona meglio

in cui bisogna postare una ricetta dedicata ad un papà

ed io ne ho ben più di uno da dedicarla ;-)))

preparandole sovente mi sono ormai specializzata

in alcuni trucchi:

mentre il ragù si scongela

(ne ho sempre pronto in freezer)

preparo la nostra besciamella

poi dispongo tutto sul tavolo

ed inizio ad alternare la pasta formato lasagne  

(quelle subito in forno)

con abbondante ragù, besciamella

e spolvero con mooolto parmigiano

(questi ingredienti piacciono... quindi mi piace esagerare)

finisco con un ultimo strato di ragù...

Anche se si tratta di "subito in forno"

preferisco lasciarle riposare alcune ore 

per permettere alla pasta di ammorbidirsi

In forno caldo 180° per 35/40 minuti

comunque sino a quando avranno una bella crosticina dorata.

Tolte dal forno devono riposare ancora alcuni minuti...

è un piatto che mangiamo alla domenica

quando siamo tutti riuniti intorno al tavolo

quindi partecipo anche 

al contest di Veronica del blog
Dolci Armonie