CON DUE ZUCCHINE? una bimba di verdure

ieri pomeriggio in cucina la nipotina mi ha detto:

"nonna cosa possiamo fare? 

però questa volta voglio aiutare veramente tanto"

logicamente dovevamo inventare una ricetta... con verdure

nel frigo abbiamo preso due zucchine

lei si è lavata le mani e
messo il grembiulino

io le ho fatto le dovute raccomandazioni

e poi è iniziata la lezione di... "taglio zucchine"

sinceramente devo dire che la piccolina 

mi ha dato molte soddisfazioni

perché è riuscita a spezzettarle benissimo!

dopo cosa fare?
ho fatto rosolare le zucchine in poco olio di girasole
appena intiepidite le ho versate in una terrina
dove la nipotina aveva sbattuto 4 uova
e aggiunto il parmigiano grattugiato
 ho aggiustato di sale e messo una grattatina di noce moscata
versato il tutto in una padella calda con un filo d'olio
ed ecco... una bella frittata di zucchine

con alcuni pezzetti di carote (che lei adora)
la nipotina artista ha trasformato la sua fetta
che si è trasformata in
UNA BIMBA DI... verdure ;-)

penso che questa ricetta possa invogliare 
molti bimbi e non solo a mangiare le verdure