DESSERT... riciclo cus cus con frutta e zenzero - citazione 13

"Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma" A.-L. de Lavoisier

questo principio lo adotto spesso nella mia cucina

ed è successo anche ieri quando, dopo aver cucinato il cus cus,

mi sono accorta di aver abbondato nelle dosi,

allora ho inventato

DESSERT... riciclo cus cus

a disposizione avevo

clementine portatemi direttamente dalla Sicilia

mele, jogurt di soja e zenzero fresco

PROCEDIMENTO:

ho messo in una ciotola la frutta tagliata a pezzetti

aggiunto: cus cus, jogurt ed una bella grattatina di zenzero

(ho scoperto da poco questa radice profumata 

dal gusto particolare)

ed in pochi minuti

ecco un dessert profumatissimo e pieno di proprietà

che è piaciuto a tutti quindi lo rifaremo ;-)

PROPRIETA' TERAPEUTICHE dello zenzero
dal web
È aromatizzante, aperitivo, digestivo (favorisce soprattutto la digestione di carboidrati e proteine), stimolante, antireumatico; elimina i gas intestinali; migliora la circolazione sanguigna e allevia il mal di denti e il mal di testa. È efficace nell’affaticamento e nelle sindromi da perdita di memoria (usato regolarmente come condimento). Può essere adoperato per favorire la crescita della flora batterica intestinale e contrastare così colite, stitichezza e diarrea.
È utile per contrastare la nausea, in particolare quella dovuta a viaggi (mal d’auto, mal di mare ecc.) e alla gravidanza. Anche i crampi provocati da dolori di stomaco o da dolori muscolari sono alleviati dal consumo regolare di questa spezia.
Per usufruire delle sue proprietà anti nausea e dimagranti, basta semplicemente masticare un pezzettino di radice fresca di zenzero all’occorrenza o più volte al di.