come vi avevo già detto in un altro post
adoro i carciofi e per cena ho preparato
STRUDEL con carciofi
PROCEDIMENTO:
pulire i carciofi togliendo anche l'eventuale barbetta
tagliarli a spicchietti
sbollentare leggermente in acqua salata
sulla parte centrale di una sfoglia rettangolare
spalmare lo stracchino (o altro formaggio cremoso)
disporci sopra i carciofi leggermente raffreddati
spolverare con grana grattugiato e prezzemolo tritato
(io ho aggiunto anche un pizzico di curcuma)
unire incrociandoli i lembi della sfoglia ritagliati
in forno caldo 180° per 35' - 40'
(o sino a quando si sarà dorato)
a noi è piaciuto
fatelo anche voi e fatemi sapere ;-)
tante altre nostre ricette e proprietà e benefici di alcuni alimenti le potete trovare cliccando qui
Per questo Natale ti voglio regalare non futili cose
RispondiEliminao luci sfavillanti ma un piccolo scrigno di pace,
pieno di gioia, avvolto con amore, firmato con un sorriso!
Buon Natale e felice anno nuovo
Tiziano
Cara Anna di ho assaggiato molto strudel, ma ai carciofi mai!!! credo che abbia un sapore speciale!
RispondiEliminaCiao e buona settimana delle feste natalizie, con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Che delizia questo strudel.
RispondiEliminaTantissimi auguri di buon Natale, cara nonna Anna.