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venerdì 13 dicembre 2013

DESSERT... riciclo cus cus con frutta e zenzero - citazione 13

"Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma" A.-L. de Lavoisier

questo principio lo adotto spesso nella mia cucina
ed è successo anche ieri quando, dopo aver cucinato il cus cus,
mi sono accorta di aver abbondato nelle dosi,
allora ho inventato

DESSERT... riciclo cus cus


a disposizione avevo
clementine portatemi direttamente dalla Sicilia
mele, jogurt di soja e zenzero fresco


PROCEDIMENTO:
ho messo in una ciotola la frutta tagliata a pezzetti
aggiunto: cus cus, jogurt ed una bella grattatina di zenzero
(ho scoperto da poco questa radice profumata 
dal gusto particolare)
ed in pochi minuti

ecco un dessert profumatissimo e pieno di proprietà
che è piaciuto a tutti quindi lo rifaremo ;-)

PROPRIETA' TERAPEUTICHE dello zenzero
dal web
È aromatizzante, aperitivo, digestivo (favorisce soprattutto la digestione di carboidrati e proteine), stimolante, antireumatico; elimina i gas intestinali; migliora la circolazione sanguigna e allevia il mal di denti e il mal di testa. È efficace nell’affaticamento e nelle sindromi da perdita di memoria (usato regolarmente come condimento). Può essere adoperato per favorire la crescita della flora batterica intestinale e contrastare così colite, stitichezza e diarrea.
È utile per contrastare la nausea, in particolare quella dovuta a viaggi (mal d’auto, mal di mare ecc.) e alla gravidanza. Anche i crampi provocati da dolori di stomaco o da dolori muscolari sono alleviati dal consumo regolare di questa spezia.
Per usufruire delle sue proprietà anti nausea e dimagranti, basta semplicemente masticare un pezzettino di radice fresca di zenzero all’occorrenza o più volte al di.

6 commenti:

  1. Cara nonnAnna, credo che noi tutti dovremo prendere esempio da te!!!
    Nulla va buttato ma riciclato solo così ci Sarà un avvenire per le prossime generazioni...
    Ciao e buona giornata cara amica.
    Tomaso

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    1. Caro Tomaso, sono convinta che se tutti ci impegniamo un pochino (e trasmettiamo la voglia di farlo anche ai nostri bambini) riusciremo ad ottenere dei risultati per l'ambiente ed anche... per le nostre tasche ;-)

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  2. wow, fantastico, ci provo! un abbraccio

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    1. prova e fammi sapere a noi è piaciuto!

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  3. ottimo riciclo, la tua fantasia è favolosa anche in cucina <3

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    1. grazieee... sono un'incallita riciclona e a volte i risultati sono anche buoni ;-)

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