L'ARANCIA le sue proprietà ed il... riciclo

Quest'anno tra influenze e raffreddori in casa siamo stati colpiti un pochino tutti

perciò abbiamo deciso di utilizzare abbondantemente gli agrumi 

fonte di vitamina C

e ci siamo ritrovati con... tante bucce da riciclare

in pochi passaggi ecco il

NUOVO PROFUMATORE  ecologico a... torre

dopo averne bevuto il succo

CIOCCOLATO godurioso e utile alla... salute

alzi la mano chi non ha mai mangiato del cioccolato

possiamo dire che è un cibo che piace ai piccini

ma anche a... moltissimi grandi 

adesso che ho scoperto che il tanto bistrattato cioccolato 

ha molti effetti benefici lo mangerò con qualche senso di colpa in meno

anzi mi sentirò quasi...  "obbligata" a farlo ;-)

• combatte l'invecchiamento per

UN CLASSICO... rivisitato con la curcuma - citazione 18

un proverbio piemontese dice:

"A-i-è nen'd pi bel che'na facia cuntenta"

(non c'è niente di più bello che una faccia contenta)

ed io lo condivido pienamente

sono contenta per ciò che ho ottenuto

UN CLASSICO... rivisitato con la curcuma

l'insalata di finocchi e arance è certamente un piatto classico
leggero,  rinfrescante e facilissimo da preparare
dove

DESSERT... riciclo cus cus con frutta e zenzero - citazione 13

"Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma" A.-L. de Lavoisier

questo principio lo adotto spesso nella mia cucina

ed è successo anche ieri quando, dopo aver cucinato il cus cus,

mi sono accorta di aver abbondato nelle dosi,

allora ho inventato

DESSERT... riciclo cus cus

a disposizione avevo

IL LIMONE un frutto dalle mille proprietà - citazione 4

voglio condividere con voi questa citazione e

cercare nel mio piccolo di metterla in pratica:

"Sono le azioni che contano. 

I nostri pensieri, per quanto buoni possano essere, 

sono perle false fintanto che non vengono trasformati in azioni. 

Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo".

(Mahatma Gandhi)

***

Ho più volte sentito dire che bere ogni mattina a digiuno

un bicchiere di acqua tiepida con il succo di mezzo limone
 è un metodo semplice ed efficace per ritrovare benessere e salute.

 Il limone infatti

DESSERT CON QUINOA e le sue proprietà

girando nel web per cercare cereali senza glutine

mi sono imbattuta nella QUINOA

decisamente era la prima volta che la sentivo nominare

poi quando ho letto le sue varie proprietà e benefici

ho deciso di provarla

ed ecco un mio primo esperimento
(utilizzandola con la frutta che avevo in casa)
DESSERT con quinoa e frutta di stagione

INGREDIENTI  per

essere vegetariani: moda o scelta legata alla salute?

Il celebre oncologo Umberto Veronesi dichiara  

“vegetariani si può, vegetariani si deve”

e sostiene che esiste una stretta relazione tra il consumo di proteine animali e l'incidenza di tumori all'intestino, mentre la dieta vegetariana previene il cancro e i mali della vecchiaia.

La scelta vegetariana, oculata, controllata e bilanciata favorisce la nostra salute al contrario di una dieta molto ricca di proteine animali... ma deve sempre essere una libera scelta individuale, mai il frutto di una forzatura.

dal 1 al 7 Ottobre 2013 si celebra la settimana Vegetariana Mondiale

per ulteriori info clicca qui

da sempre io preferisco le verdure alla carne
(anche se non mi considero una vegetariana)

ma in casa non tutti la pensano così

anzi

CALZONI ALLE TRE FARINE con melanzane

avendo a disposizione il SUGO CON MELANZANE

e avanzi di farina 00, di farro bianco e kamut 

ho voluto provare a fare un esperimento 

e ne sono venuti fuori dei

CALZONI tre farine con melanzane

sono piaciuti anche alla neo vegetariana

e per i quali ho

ALOE VERA e le sue proprietà terapeutiche

Alcuni anni fa un'amica mi aveva regalato una pianta di 

ALOE VERA
caratterizzata da foglie carnose, succulente e dal margine seghettato

descritta come una pianta grassa che

RISO INTEGRALE radicchio e gorgonzola NO latticini

in questo periodo sono in fase di sperimentazioni

ieri ho fatto questa ricetta veloce

che doveva accontentava tutti i gusti

anche vegetariani e vegani

ho voluto utilizzare il riso integrale 

perché ho letto che è ricco di molte proprietà*