in cucina con i nipotini...
cosa facciamo?
risposta univoca ed immediata le
LASAGNE
ognuno di noi ha un periodo in cui preferisce una certa cosa
e per i nipotini questo è il momento delle lasagne...
le mangerebbero praticamente anche a colazione!!!
ma noi ci siamo specializzati nel farle proprio molto in fretta
disporre sul tavolo tutti gli ingredienti:
lasagne all'uovo Barilla quelle subito in forno
ragù, besciamella, parmigiano grattugiato
mentre si scongela il ragù*
(preso dalla scorta del freezer)
prepariamo la nostra besciamella**
poi disponiamo nella teglia le sfoglie di pasta
alternate ad abbondante ragù, besciamella
e ricoperte con mooolto parmigiano
(questi ingredienti piacciono... quindi ci piace esagerare)
Anche se si tratta di "subito in forno"
noi preferiamo lasciarle riposare alcune ore
per permettere alla pasta di ammorbidirsi
per permettere alla pasta di ammorbidirsi
quindi in forno caldo 180° per 35/40 minuti
comunque sino a quando avranno una bella crosticina dorata.
Tolte dal forno devono riposare una decina di minuti...
tagliate direttamente nella teglia
messe nel piatto e... sparite!!!
si preparano in fretta ma ancora più in fretta...
spariscono, proprio in un FLASH
ecco perché le chiamano LASAGNA FLASH
Che aspetto invitante!
RispondiEliminaSaranno di rapida esecuzione, certo è che trovarle "già impastate" è un grosso risparmio di tempo...e di fatica.
Approfitto dell'occasione per farti tanti auguri di buon anno, a presto!
Lasagne dell'ultimo momento, Anna.
RispondiEliminaE che cosa non fai per i nipotini?
Buona serata!
devono essere davvero buone queste lasagne e vorrei provare a farle... Leggo che scongeli il ragù... ma non capisco il perchè?
RispondiEliminaMi daresti anche la ricetta della tua besciamella?
Buon 2012
Rosanna
mmmm ho l'acquolina in bocca! In effetti sono similissime alle mie e so che se le faccio vanno via subito, anche il cucciolo che non ha ancora tre anni le divora.
RispondiEliminabaci e fusa pre-capodannine
Paty
Io ne ho sempre una scatola in casa e anch'io ho sempre una scorta di ragù congelato così se i miei uomini mi chiedono le lasagne anche all'ultimo momento si fanno in un baleno!!!
RispondiEliminaCerto che i tuoi nipoti sono proprio fortunati.
Ciao Leti
nonnanna...che ridere!!anch'io oggi ho fatto le lasagne!!! faccio le scorte in freezer...ma sono come i tuoi nipoti: ne ho riservata una teglietta per domani!!! un abbraccio e felice 2012...un abbraccio!
RispondiEliminaEh sì, anche qui da noi vanno di moda...proprio un ottimo piatto unico per far mangiare la carne senza brontolii e capricci... Poi, le mie sono ancora più "flash" perchè cuociono nel microonde in soli 16 minuti!
RispondiEliminaBuon anno e ciao!
Chiara adora le lasagne e in effetti aspettiamo sempre che le preparino le nonne ... ma con una ricetta così veloce mi cimenterò anche io! ; ) ho anche la macchinetta per fare la pasta ma ... il tempo?! baci
RispondiEliminammm sembrano così appetitose, ci credo che spariscano in un flash!!!
RispondiEliminaAuguroni di un anno Super a te e i nipotini!!!
Un forte abbraccio,
Lety
mmmhhh che buone devono essere e con che aiutanti poi... buone feste e che l'anno nuovo sia felice e sereno ciao
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