NIDO di... spaghetti

tornado da scuola ci siamo soffermati ad ammirare i numerosi nidi di rondine 

che ci sono sotto i cornicioni dell'Oratorio, arrivati a casa la nipotina ha esclamato:

"Perché non inventiamo qualche nido?"

credendo di fare una battuta e pensando che normalmente a quell'ora 

i nipotini solitamente si fiondano sulla merenda ho prontamente risposto:

"Magari mangereccio!!!"

in coro hanno ribadito che per merenda andava benissimo 

il panino con la Nutella... 

il nido lo potevamo fare con calma per cena

 decisamente prima di parlare bisogna sempre pensarci su un attimo  ^___^

ormai mi ero sbilanciata... quindi come creare un nido mangereccio?

fortunatamente ecco scaturirmi un'idea

utilizzando, come nostra abitudine, ciò che avevamo a disposizione:

spaghetti, ricotta, spinaci, uova e parmigiano

ci siamo messi tutti all'opera

sbollentati gli spinaci (surgelati), fatti saltare in padella 

poi tritati grossolanamente

aggiunto: due uova, ricotta, abbondante parmigiano, sale q.b.  

amalgamato il tutto e con l'insieme condito gli spaghetti 

lessati e tenuti leggermente al dente

versato in una "tortiere con buco" precedentemente unta

infornato a 180° per 30'

dalla nostra collaborazione ne è scaturito un 

NIDO di... spaghetti

non proprio adatto per gli uccelli ma...

che noi abbiamo apprezzato molto (sparito in un attimo)

ed è piaciuto anche a chi normalmente non gradisce gli spinaci!!!