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sabato 14 novembre 2009

...Rotelle con spinaci e ricotta

da sempre mi piace preparare STUZZICHINI sia dolci che salati per svariati motivi:

* io vivrei di questi ma...ho attorno a me tante altre persone che se li contendono molto volentieri
* con la fantasia li posso preparare con ciò che trovo a mia disposizione
* sono veloci da preparare...

ecco le ROTELLE DI SPINACI E RICOTTA




ho pensato di proporre questa ricetta per
la raccolta di Santa Lucia
(perchè al momento è l'unica di cui ho una foto)

*  già saltati in padella (tritati grossolanamente)
* ricotta ed una bella grattuggiata di reggiano, sale e pepe
* amalgamare il tutto e stenderlo su di una fetta di pancarrè lunga
* arrotolare la fetta di pane e avvolgerla in un foglio di alluminio da cucina
* lasciare riposare in frigo almeno un paio di ore
* eliminare il foglio di alluminio e tagliare a fette

presto fatto e possono essere preparati anche il giorno prima!!!

5 commenti:

  1. Li faccio sempre anche io
    sono buonissimi veloci da preparare e per il ripieno puoi sbizzarrirti...

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  2. Ciao beba
    grazie per essere passata a trovarmi,
    anch'io li faccio con ripieni diversi a volte per camuffare verdure che i nipotini non gradiscono troppo o per reciclare cibo avanzato.
    Baciotti ai tuoi bellissimi bimbi e serene giornate a te
    nonnAnna

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  3. Ciao NonnAnna
    scusa se riesco a passare solo adesso, ma nel week end sono stata presa quando Federico è a casa richiede sempre la mia presenza!!!
    Pensavo proprio che tu partecipassi alla raccolta di ricette e mi hai anticipata perchè sarei passata ad invitarti!!!
    io non sono brava in cucina ... ma mi piaceva molto l'idea e uno stuzzichino riuscirò a trovarlo!!!
    un abbraccio Patrizia

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  4. Ciao NonnaAnna
    grazie di essere passata da mio blog e soprattutto grazie grazie per avermi lasciato un commento.
    Io il tuo blog l'avevo già visto e vengo sempre a leggere i tuoi nuovi articoli.
    Un abbraccio
    Moni

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"d"
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