SALATINI PER TUTTI I GUSTI

fuori piove e la temperatura si è abbassata
(come tutti gli anni quando spengono i termosifoni)
quindi quando la nipotina mi ha detto

"nonna oggi cosa possiamo fare"?

 ho pensato a qualcosa da cuocere in forno

nel frigorifero ho visto un rotolo di pasta sfoglia
 e mi è venuto spontaneo risponderle

"divertiamoci con questa"

ci siamo divertite a fare forme diverse
tenendo presente i gusti di tutti e,
riciclando quello che avevamo a disposizione,
abbiamo ottenuto

SALATINI per tutti i gusti

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro

un pizzico di origano 

1 mozzarellina

un poco di formaggio caprino e pesto

qualche listarella di zucchina 

e logicamente... di peperone giallo

(la verdura preferita dalla piccolina)

sale q.b.

PROCEDIMENTO:
messa la pasta sfoglia sulla placca del forno
lasciando sotto sulla sua carta forno
* da metà pasta sfoglia abbiamo ricavato delle listarelle
- alcune le abbiamo piegate in tre, fermate sui bordi con la forchetta
schiacciate in centro e riempite di salsa condita con origano, sale
e, a qualcuna, abbiamo aggiunto un pezzetto di mozzarella
- altre le abbiamo arrotolate su listarelle di zucchina o peperone
- altre ancora attorcigliate e spolverate con semi di sesamo
* con l'altra metà pasta sfoglia abbiamo formato delle girandole
con al centro formaggio caprino e pesto

in forno caldo 180° per 10'
spento il forno e lasciato ancora all'interno le girandole e le pizzette per altri 5'
(o sino a quando sono ben dorate)

il risultato è piaciuto perché...
sono spariti in un baleno ;-)

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