CANNELLONI CON MELANZANE no lattosio

per restare in tema di melanzane visto:

le loro molteplici proprietà,

che sono di stagione

e mi piacciono ;-)

CANNELLONI CON MELANZANE

(non ho una foto finale perché non ho fatto in tempo a scattarla )

il procedimento è quello classico

qui di seguito vi lascio le ricette che ho utilizzato

SUGO CON MELANZANE

VELLUTATA no latticini

la ricetta è piaciuta a tutti

e tutti hanno potuto mangiarli

vegetariani e intolleranti ai latticini ;-)

DOLCETTI brutti ma... buoni, farina kamut NO latticini

volevamo fare dei dolcetti 

utilizzando solo ingredienti che andassero bene per tutti

e non sempre "quasi perfetti" con le formine

allora abbiamo inventato questi

DOLCETTI brutti ma... buoni

farina kamut NO latticini

INGREDIENTI  x circa 40/50 dolcetti:

Farina

BISCOTTI ai tre gusti, farina kamut NO latticini

tempo fa, passando dal blog di Antonella,

avevo visto e appuntato questa ricetta

in questo periodo che devo utilizzare
farine alternative e NO latticini

ho pensato di rielaborarla ed ho ottenuto questi

biscotti ai tre gusti

INGREDIENTI x circa 40/50 biscotti

CIAMBELLONE farina kamut no latticini

in questi giorni di festa tra di noi c'è una persona che, per motivi di salute, 

non può assumere latticini e gli è stata consigliata la farina di kamut

per mettere un dolce, accanto ai tradizionali panettone e pandoro, 

che possa andare bene anche per chi, pur volendo non può mangiarli, 

mi sono inventata il

CIAMBELLONE DI MELE

sinceramente non avevo mai usato la farina di kamut ma 

il risultato è stato ottimo ed il dolce è risultato sofficissimo 

fortunatamente